Prozdrowotne właściwości młodego jęczmienia

Jęczmień jest zbożem od lat cenionym ze względu na jego bogate właściwości odżywcze i prozdrowotne. Uprawiany od tysięcy lat jest doskonale znany pod wieloma szerokościami geograficznymi. Ostatnimi laty ogromną popularność zyskał młody jęczmień, a to dzięki jego unikalnym właściwościom.

Co to jest młody jęczmień?

Okazało się, że choć dojrzały jęczmień i jego przetwory są zawsze zdrowe, to jednak najbardziej wartościowy jest on w niezakończonej fazie wzrostu. Młody jęczmień zbierany jest przed wytworzeniem kłosów. Surowcem są więc jego młode, zielone pędy.

Na co młody jęczmień?

Młody jęczmień jest kopalnią witamin i składników mineralnych. Intensywny, zielony kolor zawdzięcza wysokiej zawartości chlorofilu, który sam w sobie posiada właściwości prozdrowotne, jest bowiem silnym przeciwutleniaczem. Antyoksydanty zaś odpowiadają za wymiatanie wolnych rodników, które przyczyniają się do przedwczesnego starzenia komórek. Prócz tego młody jęczmień posiada szerokie spektrum działania.

  • Dzięki wysokiej zawartości błonnika daje uczucie sytości, przez co wspomaga odchudzanie.
  • Przyczynia się do detoksykacji organizmu, czyli usuwania z niego zbędnych i często szkodliwych substancji.
  • Wysoka zawartość witamin i składników odżywczych wpływa stymulująco na układ odpornościowy.
  • Poprawia kondycję skóry, między innymi poprzez działanie antyoksydantów, lecz także dzięki zawartości selenu, krzemu, witamin z grupy B oraz żelaza.
  • Zawarty w młodym jęczmieniu kwas foliowy stanowi niezbędny składnik diety kobiet planujących ciążę.
  • Posiada działanie przeciwzapalne oraz przyspiesza proces gojenia ran.
  • Wzmacnia układ krwionośny od naczyń poczynając, na sercu kończąc.

Młody jęczmień – który wybrać?


Młody jęczmień dostępny jest w różnych formach, dzięki czemu bez problemu można dobrać odpowiedni dla danej osoby sposób jego suplementacji. Popularną i wygodną metodą stosowania są tabletki. Nie wymagają specjalnych przygotowań i z tego względu są wybierane bardzo często. Prócz tabletek można również wybrać sproszkowany młody jęczmień, który stanowić może element zdrowotnych koktajli. Dostępne są również soki z młodego jęczmienia, które również posiadają grono swych zwolenników.

Gdzie kupić młody jęczmień?

Suplementy młodego jęczmienia dostępne są w aptekach, sklepach ze zdrową żywnością, sklepach dla sportowców, a nawet w hipermarketach w działach z żywnością ekologiczną. Ich ceny są zróżnicowane i zależne w dużym stopniu od gramatury danego opakowania. Jako, że młody jęczmień jest produktem zyskującym coraz większą popularność, jego zakup jest obecnie bezproblematyczny.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com

Młody jęczmień – właściwości i zastosowanie

Jęczmień to popularne zboże, z którego najczęściej wytwarza się kasze lub alkohole. Jego młodociana forma w ostatnich czasach coraz częściej stosowana jest jako suplement diety. Jakie są jego właściwości i czym się charakteryzuje?

Czym charakteryzują się młode odmiany jęczmienia?

Młody jęczmień to określenie świeżo wyrośniętych listków jęczmienia, nie starszych niż siedem dni. Dostępne w sklepach suplementy zostają wykonane ze zboża suszonego w niskich temperaturach, bez żadnych zbędnych dodatków. Proces suszenia trwa bardzo krótko, dlatego młody jęczmień zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Roślina ta, ze względu na bogactwo składników odżywczych, bywa nazywana pokarmem życia. Obecnie możemy ją kupić w postaci proszku, który można dodać do smoothie, ale także wygodnych kapsułek lub tabletek.

Jakie są właściwości młodego jęczmienia?

Młody jęczmień posiada bardzo dużo wartości odżywczych, które działają dobroczynnie na nasz organizm. Jedną z najważniejszych są właściwości antyoksydacyjne, które działają przeciwnowotworowo i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się komórek. Istnieją także badania, które udowadniają, że działanie młodego jęczmienia może spowalniać rozwój różnego rodzaju chorób neurologicznych, takich jak alzheimer czy parkinson.

Młody jęczmień nie tylko opóźnia starzenie i odtruwa organizm, ale także wpływa pozytywnie na zwiększenie poziomu serotoniny. Tym samym może działać wspierająco w walce z depresją i nerwicą. Ma on także dobroczynny wpływ na działanie układu pokarmowego. Wspomaga leczenie wrzodów żołądka, pomaga na zaparcia i biegunki.

Po suplement z młodego jęczmienia powinny sięgnąć osoby, które chcą dbać o swoją sylwetkę i zdrowie. Oczyszcza on organizm z toksyn i wolnych rodników, dlatego jest doskonałym sposobem na profilaktykę różnego rodzaju schorzeń, w tym także nowotworów. Młody jęczmień wpływa także bardzo pozytywnie na stan cery, włosów i paznokci. Jest to niezwykle wartościowy suplement, który pomaga osobom niezależnie od płci i wieku.

Młody jęczmień – czy posiada działania niepożądane?

Wiele osób z pewnością zastanawia się, czy spożywanie młodego jęczmienia może powodować jakieś skutki uboczne. Faktycznie, podczas kuracji mogą pojawiać się pewnego rodzaju dolegliwości, takie jak bóle głowy czy wzdęcia. Nie są one jednak bezpośrednio związane z suplementem. Wynikają jedynie z procesu oczyszczania organizmu z toksyn, który zachodzi pod wpływem suplementacji. Nie są zdarzają się często, a jeśli już – szybko przemijają, a my cieszymy się zdrowiem i lepszą sylwetką.

Green obraz autorstwa jcomp - www.freepik.com